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2017.10.01
更新

備前高品質届ける

備前いちじく出荷

 備前市特産の西洋イチジク「桝井ドーフィン」の出荷が8月21日から始まりました。JA岡山東備前市イチジク部会の部会員が、備前市佐山にある選果場にイチジクを持ち寄り、一箱ずつ検査。傷や熟度を厳しくチェックし、岡山と備前の市場に出荷しています。10月末までに出荷量20㌧を見込みます。
 同部会では16戸が2・2㌶で栽培。加工事業にも力を入れており、JA岡山東備前加工グループと共に果実酢飲料やドレッシングなどの加工品を製造・販売し、「備前いちじく」のブランド化を目指しています。
 久本菊実部会長は「好天が続いたおかげで、色・味とも良好。検査員の厳しい品質チェックで、高品質なイチジクを出荷している」と自信を見せています。



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