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2018.07.01
更新

山陽日本一のモモを作りたい

笑味ちゃん天気予報

 5月28日放送のRSKテレビ「笑味ちゃん天気予報(午後6時50分~7時00分)」で、モモ生産者の皿井洋志さん(赤磐市鴨前)を紹介しました。
 皿井さんは就農10年目。父や兄の後を継いで2㌶の面積でモモを作っています。およそ25種類を栽培し、6月上旬から11月上旬まで収穫作業が続きます。取材当日は清水白桃の摘果作業の真っ最中。葉100枚程度に実1個になるよう摘果を行っていました。「糖度、肉質、香りのすべてのバランスがとれた日本一おいしいモモを作りたい」と意気込みを話しました。