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岡山東系女子(女性部)
岡山東系女子(女性部)

JA岡山東の女性部の活動をご紹介しています。


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2018.01.01 更新
育てた大豆で豆腐作り
赤坂支部

 赤磐市立石相小学校の3年生は11月30日、女性部赤坂支部員の指導の下、豆腐作りを体験しました。児童は総合的な学習の時間に「大豆博士になろう」をテーマに大豆の栽培から加工までを学んでいます。自分たちで育てた大豆をミキサーにかけて鍋で炊き、布袋に入れて絞り出しておからと豆乳に分けた後、にがりを入れました。木枠に入れて水分を抜くと、四角い豆腐の出来上がり。児童は「あの大豆から、こんなきれいな豆腐になってすごい」と驚いていました。
 できたての豆腐とおからを試食。「おいしい」とおかわりをする児童もいて「難しかったが、最後までみんなと協力してできてよかった」と感想を話していました。

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2018.01.01更新 「青井さんが体験発表」の写真

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2018.01.01更新 「育てた大豆で豆腐作り」の写真
2018.01.01更新 「紙コップでおむすび作り」の写真

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2018.01.01更新 「杵つき餅好評」の写真

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