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岡山東系女子(女性部)
岡山東系女子(女性部)

JA岡山東の女性部の活動をご紹介しています。


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2018.04.01 更新
毎年恒例ミカンジャム作り
日生支部

 JA女性部日生支部は2月8日、備前市立日生市民会館で部員16人が参加し、毎年恒例のミカンジャムを作りました。
 第一回の開催時に、JA岡山厚生連の松岡由美子先生からミカンの皮には固まる性質があるペクチンが含まれていることを教わったので、皮を熱湯消毒し、細かく刻んで実と一緒に混ぜ合わせました。鍋の中が魔法にかかったように短時間で煮込むことができました。最後にレモン汁を入れて、砂糖少なめのヘルシーなジャムの出来上がり。
 煮つめている間にケーキやお菓子でお茶をして親睦を図りました。 

(南 栄江)

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2018.04.01更新 「我が家の味に舌鼓」の写真

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2018.04.01更新 「体温上昇メニューで健康に」の写真

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2018.04.01更新 「毎年恒例ミカンジャム作り」の写真
2018.03.01更新 「節分に「デコ巻きずし」作り」の写真

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2018.03.01更新 「鍋パーティーで温まる」の写真

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